| |
| | Опросы:
Закуски из яиц и сыра | Омлет "Кайзеровский" | | Ингредиенты: | 2 яйца; 1 столовая ложка сахара; 1 стакан муки; 125 мл молока; 1 столовая ложка сливочного масла; 1 чайная ложка мелкого изюма; 0.5 чайной ложки корицы; немного сахарной пудры.
|
| Кусочки хлеба в яйцах | | Ингредиенты: | 3 яйца, 150 г молока, 1 батон (лучше даже несвежий - яйца с молоком впитаются лучше), 100 г сыра любого, соль, жир.
|
| Омлет "Волшебный" | | Ингредиенты: | 3 яйца, немного молока, 100 г сыра, грибы, зелень, щепотка соды.
|
| Омлет "Летний" | | Ингредиенты: | 1 маленький молодой кабачок, 2 сладких перца, 1 помидор, 3 яйца, немного молока, ароматное растительное масло, перец, соль по вкусу.
|
| Омлет "Жена фермера" | | Ингредиенты: | 1 большая луковица, 2 очищенных помидора, 30 г мелких макарон, 4 тонких ломтика ветчины, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, соль, перец, 4 столовых ложки вареного гороха.
|
| Омлет с капустой и творогом | | Ингредиенты: | 500 г свежей капусты, 1,2 стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 яиц, 100 г творога, соль.
|
| Омлет с сыром | | Ингредиенты: | 6 яиц, 100 г сыра, 100 г пшеничного хлеба, 6 ст.л. молока, 2 ст.л. масла.
|
| Омлет "дары моря" | | Ингредиенты: | Яйцо 2-3 шт., крабовые палочки 150-200 г, ломтик белого хлеба, зелень, соль.
|
| Яичница | | Ингредиенты: | 2 яйца, соль, 2 ст. ложки масла растительного.
|
| Яичница-ассорти | | Ингредиенты: | 4 яйца, 0,5 стакана молока, 2 желтка, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, 4 ломтика поджаренного хлеба, 1 ст.л. сливочного масла, 1 помидор, 1 рюмка десертного вина, 4 ломтика шпика, соль и перец по вкусу.
|
| Яичный рулет | | Ингредиенты: | 1/2 чашки сушеных грибов (предварительно замоченных в воде и нарезанных тонкими ломтиками), 1/2 чашки бамбуковых ростков (нарезанных тонкими ломтиками) 1 чашку мелко нарезанного молодого сельдерея, 3 чашки муки, 2 ч.л. соли, 2 яйца, 4 ст.л. холодной воды. Для начинки: 1/2 чашки жареной свинины, 1/2 чашки вареной курятины, 1/2 чашки сушеных грибов, 1/2 чашки бамбуковых ростков, 1 чашка молодого сельдерея, 1/2 ч.л. глютамата натрия, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ч.л. кукурузного крахмала, 4 капли масла из семян кунжута, растительное масло для глубокой жарки.
|
| Яйца в сметане | | Ингредиенты: | 4 крутых яйца, 0.5 стакана сметаны, 1 ст. ложка укропа.
|
| Яйца по-флорентийски | | Ингредиенты: | 300 г спагетти, 1 кг свежего или мороженого шпината, 4 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка подсолнечного масла, щепотка мускатного ореха, соль и перец.
|
| Быстрый завтрак | | Ингредиенты: | Сыр(лучше Сулугуни), мука, панировочные сухари, яйцо.
|
| Яичница с гренками и сыром | | Ингредиенты: | 2 яйца, 2 ломтика хлеба, 100 мл молока, 2 кусочка сыра (можно натереть), соль, перец по вкусу.
|
| Гренки с творогом | | Ингредиенты: | Творог 200 г, яйцо 1 шт., сметана 1/5 стакана, хлеб 250 г, маргарин 20 г, тмин, соль по вкусу.
|
| Гренки с мексиканским соусом | | Ингредиенты: | Для гренок: белый батон - 3 кусочка, яйца куриные - 1 шт, молоко - 150 грамм, соль, чили, ССЧП - по вкусу, масло для жарки
Для соуса: кетчуп "мексиканский" - 3 стол. ложки, кукуруза сладкая консервированная - 3 стол. ложки, чеснок - 3 зубца, халапеньо - 1/2 шт, соль, чили - по вкусу
|
| |
