Лучшие рецепты интернета: https://www.jrunimagu.ru

Хрустящая капуста

Ингредиенты: 1 кочан капусты, морковь по вкусу (2 или больше), соль, сахар, вода.

Описание: Тонко режете капусту, трете морковь, плотно закладываете в 3-х литровую банку. Рассол: 1 литр холодной воды, 1 столовая ложка соли с горкой. Заливаете рассолом капусту. Оставить на кухне на 2 дня, потом сливаете рассол, добавляете в него сахар из расчета 2 столовые ложки на литр рассола и снова заливаете в капусту, ставите в холодильник на 12 часов. Потом выкладываете капусту в салатницу.

Автор: -