Острые кабачки

Ингредиенты: 200 г кабачков

1 острый перец чили

4 зубчика чеснока

200 г сыра

1 помидор

3 ст. л. оливкового масла

соль

перец по вкусу

Описание: Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

1 Кабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками, обжарьте на оливковом масле.

2 Перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте соломкой. Чеснок очистите и измельчите с помощью чеснокодавилки. Сыр натрите на тёрке. Помидор вымойте и нарежьте кружочками.

3 На кабачки сверху уложите помидоры, посыпьте перцем, чесноком, сыром, посолите и поперчите. Влейте немного воды и тушите под закрытой крышкой на слабом огне около 10 мин.

Совет. Следите, чтобы чтобы размер помидора и кабачков был приблизительно одинаковым.

Автор: Дмитрий 26690