| |  | Совет дня: | Чтобы яблоки при запекании не теряли сок следует удалить сердцевину, а затем опустить яблоки на 3-4 минуты в кипяток.
Все кулинарные советы... |
 | Грибной жюльен | | | Ингредиенты: | Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3 ст. ложки. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Мелко нарезать лук, потушить | тушить - готовить мясо или овощи, обжаривая в жиру под крышкой, затем в жидкость на слабом огне |
его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2 стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.
Приятного аппетита! |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
Добрый день. Мы открыли новый кулинарный проект и предлагаем сотрудничество. Оно заключается в публикации ссылок на ваши рецепты в нашем кулинарном поиске. Добавление первого рецепта бесплатно, тоесть, вы можете сами попробовать и оценить насколько полезен наш сервис и решить, полезно ли это для вас.
http://namenu.ru/home/site_administrators.php - Вот тут описано все более детально.
По-моему неплохой рецерт,но я готовлю жюльен только из свежих грибов. Больше спасибо за совет. 
чем кокотницу заменить можно?
Прочитать все сообщения: 29 |
|
| | | » Закуски |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Жюльен | | Ингредиенты: | Грибы (готовые к употреблению), 2 ст. л. сметаны, 1 ст.л. муки, кусочки вар. курицы, стакан бульона, соль по вкусу, желтый сыр.
|
| Куриная лапша | | Ингредиенты: | 1,5-2 литра куриного бульона, лапша из пшеничной муки и 1 яйца, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка петрушки, 1 луковица, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 3-5 тычинок шафрана, 4 зубчика чеснока.
|
| Суп с цыпленком | | Ингредиенты: | 1 порция цыпленка, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1 маленькая луковица, 2 чайные ложки муки, 2 стакана воды, 1 куриный кубик бульона, соль, перец, сок 1/2 лимона, тосты, нарезанные на маленькие квадратики, 2 чайные ложки порезанной петрушки.
|
| Грибы в белом соусе | | Ингредиенты: | свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) - 800г, лук репчатый - 1 большая луковица, масло сливочное - 5-6 ст.л., сыр тертый - 100г, мука - 1/2стакана, молоко - 1 стакан, помидоры - 4-5 шт., зелень петрушки, соль - по вкусу.
|
| Настоящий американский картофельный суп-пюре | | Ингредиенты: | Бекон 400 гр., картофель 5 шт., сливки или сметана 100 гр., слив. масло 2ст. л., мука 3ст. л., чеснок 4 зубка, кубик или 2 куриного бульона, тёртый пармезан (чеддер или любой другой сыр) 200 гр., лук репчатый 1 головка, сельдерей, соль, перец.
|
|
|
